🐟 고등어 – 가을철 더 맛있어지는 대표 등푸른 생선
🐟 고등어 – 가을철 더 맛있어지는 대표 등푸른 생선📸 고등어 대표 사진🧾 고등어 영양 성분 (100g 기준)성분함량효능열량약 210 kcal영양 밀도 높은 고단백 식품단백질20 g근육 유지, 포만감 유지지방15 g불포화지방산 풍부, 두뇌 건강DHA1,000 mg기억력·집중력 향상EPA900 mg혈관 건강, 콜레스테롤 조절비타민 D5 μg뼈 건강, 면역력 강화비타민 B128 μg빈혈 예방, 신경 안정셀레늄40 μg항산화 작용, 면역력 증강※ 평균값이며 어획 지역, 조리 방식에 따라 차이가 있습니다.🍳 고등어 맛있게 먹는 레시피1) 고등어 소금구이재료: 손질 고등어, 굵은소금, 레몬조리법:고등어를 깨끗이 손질하고 비린내를 잡기 위해 소금물에 10분 담갔다 꺼냅니다.껍질 쪽에 칼집을 넣고 굵은소금을 ..
2025. 9. 19.
🎣 갈치 – 은빛 칼 같은 몸, 부드럽고 단맛 가득한 가을 별미
🎣 갈치 – 은빛 칼 같은 몸, 부드럽고 단맛 가득한 가을 별미📸 갈치 대표 사진🧾 갈치 영양 성분 (100g 기준)성분함량효능열량약 130 kcal담백하면서도 가벼운 칼로리단백질20 g근육 합성, 면역력 강화지방5 g불포화지방산, 심혈관 건강DHA400 mg두뇌 발달, 기억력 향상EPA300 mg혈중 콜레스테롤 조절칼슘30 mg뼈 건강비타민 B124.5 μg빈혈 예방, 신경 건강셀레늄35 μg항산화 작용, 면역 강화※ 산지·조리법에 따라 수치는 차이가 있을 수 있습니다.🍳 갈치 맛있게 먹는 레시피1) 갈치조림 (가장 인기 있는 가을 별미)재료: 갈치 토막 4조각, 무 1/4개, 양파, 대파, 청양고추, 고추장 1T, 간장 3T, 고춧가루 1.5T, 다진 마늘 1T, 설탕 약간조리법:무를 두껍게 ..
2025. 9. 19.
🐟 전어 – 가을의 별미, 집 나간 며느리도 돌아오게 한다는 그 맛
🐟 전어 – 가을의 별미, 집 나간 며느리도 돌아오게 한다는 그 맛📸 전어 대표 사진🧾 전어 영양 성분 (100g 기준)성분함량효능열량약 180 kcal고소한 풍미, 가벼운 칼로리단백질19 g근육 합성, 포만감 유지지방11 g불포화지방산 풍부, 혈관 건강DHA600 mg두뇌 발달, 기억력 향상EPA500 mg혈중 콜레스테롤 개선칼슘100 mg뼈 건강, 골다공증 예방비타민 D4 μg칼슘 흡수 도움, 면역력 강화※ 수치는 평균값이며 산지·조리법에 따라 달라질 수 있습니다.🍳 전어 맛있게 먹는 레시피1) 전어 소금구이재료: 손질 전어 2마리, 굵은소금, 레몬 1개조리법:전어 비늘과 내장을 제거하고 흐르는 물에 씻어 준비합니다.칼집을 내고 굵은 소금을 솔솔 뿌려줍니다.센 불에서 앞뒤로 6~8분 구워 노릇..
2025. 9. 19.
